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榨菜豆花的做法详解

发布时间:2019-03-09

5、将内酯豆腐从盒中取出放入碗中,用勺子将其弄成多少大块,再撒入少许的盐;

榨菜豆花的做法:

6、再放入蒸锅中,大火隔水蒸约10分钟后掏出,倒掉多余的水分,最后将炒好的榨菜肉末舀在豆腐上面即可。

3、榨菜肉末可能多做一点,用它来下面条拌米饭都是非常不错的哈!

原料:内酯豆腐一盒、瘦肉60克、榨菜80克。

做法:

1、瘦肉洗净沥干剁碎成末,参加鸡蛋清、淀粉、十三香、酱油,拌匀后腌制一会儿;榨菜切碎成末;

2、蒸好的豆腐中会有很多水分,要倒掉一些;但也不要倒得太干了哈,留少许汤汁味道也很好哦!

3、放入榨菜,炒匀;

1、因榨菜中已有盐分,所以肉末中不再放盐,若有需要,可酌量加盐。

配料:鸡蛋清一个、油辣椒、蒜末、葱花、淀粉、十三香、酱油各适量。

2、热锅放油,下入蒜末炸出香味后下入肉末,炒制肉末变色;

教训分享:

4、加入适量的油辣椒,炒匀,最后放入葱花,炒匀后即可出锅待用;